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家常鸡架炖土豆做法

时间:2019-08-12 13:08  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:先煮一锅开水,沸腾后,加入鸡架,让鸡架煮上半个钟头左右,在加入土豆,等到土豆有点软后,再放入西红柿,5分钟后加入盐就好了在网上有看到这个希望高人能详细解答下比如土豆切成片还是... 先煮一锅开水,沸腾后,加入鸡架,让鸡架煮上半个钟头左右,在加入土豆,等到土...

  先煮一锅开水,沸腾后,加入鸡架,让鸡架煮上半个钟头左右,在加入土豆,等到土豆有点软后,再放入西红柿,5分钟后加入盐……就好了在网上有看到这个希望高人能详细解答下比如土豆切成片还是...

  先煮一锅开水,沸腾后,加入鸡架,让鸡架煮上半个钟头左右,在加入土豆,等到土豆有点软后,再放入西红柿,5分钟后加入盐……就好了

  希望高人能详细解答下 比如土豆切成片还是块 盐放多少 还放什么 希望具体解答下 谢谢。展开我来答

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  展开全部1、鸡架要先用沸水烫到发白,洗净取出,(要已经剁好块了的)2、锅热油后,(油稍多些,因为土豆吃油)小火,入八角2粒、干红椒2个、葱适量,姜适量,炒至出香味,3、倒入鸡架炒几下倒入土豆块炒均加酱油,加糖少量,加盐,翻炒均,添水。中火开始炖,其间要不断开盖翻炒几下,让其受火均匀。待土豆软后,放少量西红柿,再炖5分钟就好,出锅前撒点香菜,很简单的,当然,不爱吃香菜的也可不加。

  注意:盐在炒土豆的时侯先少加点,添水后,煮1分钟后,用小勺取点汤尝尝,如果淡了,在这个时间再加点,直到你尝着合适为主。因个人做的量不一样,所以不能给你定论放多少盐。这个样子就很成功。

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